items ／ petitjourのパン
もち食
当店人気NO,1!
毎日食べても飽きのこないよう他の食パンと比べ油脂と砂糖を約半分に。もっちり軽い食感が特徴です。
食パン
粉の一部を熱湯で捏ね一晩寝かせたあと低温長時間発酵することでしっとりもっちりした食感に。低温長時間発酵により小麦の旨味も味わえる当店自慢の食パンです。
メロンパン
外はサクサク甘いクッキー生地。中はふんわりやわらかく、菓子パンで1番人気です。
クリームパン
カスタードは熟練の職人が毎朝お店で丁寧に炊いています。甘さ控えめですがコクのある口溶けの良いカスタードが入っています。
バタール
当店のフランスパンは長時間発酵により香りがよく、外はパリ、中はもっちりした食感です。
熟成ビーフカレーパン
たっぷりの具材をじっくり煮込み牛肉はほぐれるような食感です。牛肉、野菜の旨みとコクを引き出した自家製カレーです。
